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    一斤茉莉花茶,需要多少斤茉莉花來做?知道真相的我驚呆了..

    2022-03-15 茶葉知識 183 作者:qixuanbao
    長風卷簾春意懶,伊人瞌睡臥枕眠。春天這個季節,會有“春困”的現象
    ,因為氣候日漸轉暖,人容易感到困倦、疲乏、頭昏欲睡,變得懶洋洋的。
    春困也是人體應對季節轉化而自然做出的調節反應,還算正常的現象,不過我們不能任其發展,影響情緒。
    所以這個時候許多人選擇喝花茶
    ,因其甘涼而兼芳香辛散之氣,可提神醒腦,使“春困”自消。
     眾多花茶中,以茉莉花茶效用為佳。
    其性溫,屬升散之品,舒發肝膽之氣,讓陽氣回升,可謂
    春日飲茶的不二之選。
    不過,當你知道10斤茶要用80斤茉莉花來做
    ,茉莉花要38℃高溫以上采摘
    ,經歷6個長夜6次窨制與1次提香
    ,耗時30天左右反復窨制
    ,才能夠做出來一杯茉莉花茶,你還會覺得這杯茉莉花茶只是普通的茉莉花茶嗎?
    溫馨提示:點擊上方視頻即可觀看,建議在wifi情況下打開。
    杯小茶親赴茉莉花茶發源地福州,為茶友們甄選優質茉莉花茶。
    帶來的這款茉莉白龍珠,在福州茉莉花茶中名列前茅,10斤成品茶要耗費80斤茉莉鮮花,經歷
    6次窨制1次提香,耗時30天左右反復窨制才能夠出品這樣高品質的茉莉花茶。
    花香鮮靈,香氣濃郁芬芳,喝起來有明顯“冰糖甜”,滋味鮮爽,湯色淡綠偏黃清澈。
    本期福利價168元!限時3天。茶好,茶底優選龍珠茶,顆顆緊結略帶白毫;
    花好,其用于窨制的茉莉花也是每天優選的,花苞質量高。
    風土,福州茉莉花藏著冰糖甜
    歷史更久、品質更優的茉莉花茶,要在福州才能尋到。
    改革開放以前,各地的名優茶都要運來這里
    窨制;改革開放以后,茉莉花種植技術與
    茉莉花茶窨制技藝從這里傳向其它產區。
    福州的茉莉花產量稀少,對于全國其它大量種植茉莉花的產區來說,這里真的不算得什么,只占
    10%左右。但卻是公認的品質好。
    天氣越熱,花越香!茉莉花,生長在一年之中酷熱的三伏天。
    采花的好時期,要在太陽狠辣、氣溫又高的盛夏午后一兩點鐘。
    因為此時,花蕾中的精油濃度達到頂峰。
    為了這杯茉莉花茶足夠香,采花人不知道流下過多少的汗水。
    通宵達旦,為茶香花苞采下,通宵達旦的窨花拼和。
    茉莉花具有晚間開放吐香的習性,花苞吐香的時候,正好是困倦不能的深夜。
    為了做好茶,需要通宵達旦,披星戴月,一夜都不得停歇。
    茉莉花茶制作的季節,對于制茶人來說,那是一個個
    伴著花香的不眠夜。一杯茉莉花茶,一個月制作
    花茶窨制,其實這個“窨”的意思,也就是“熏”的意思。
    窨制花茶,也就是熏制花茶,根據茶坯具有吸香、鮮花具有吐香的特性,將兩者有機整合,在適宜的吸香、吐香環境和特殊的技術條件下,使茶坯充分吸收花香而制成花茶。

    窨花拼和,需要大量的鮮花,將茶葉和鮮花層層疊疊覆蓋十多次,讓茶葉長達十多個小時之久吸收花中的香氣,反反復復多次窨制。

    每次窨制之間或隔三兩日,如遇天氣不佳可能還要再延長時間。
    本期推薦的這款茉莉白龍珠,整整
    6次窨制,花與茶已經深深嵌入彼此的靈魂。
    花與茶,彼此交融,相互成就
    茉莉花的茶蕾與龍珠茶,在窨制過程中,茶葉漸漸發生理化變化,多酚類物質緩慢氧化,減低了茶坯的澀味,酚氨比降低,從而使茶湯變黃,滋味更加鮮醇。

    茉莉花茶在窨制過程中,吸收了茉莉花的芳香物質和其他水溶性化學成分,因此兼有綠茶和茉莉花的效用。一部分原來不溶于水的蛋白質分解為氨基酸,氨基酸含量增加。

    這款茶產自福建福州,選擇了經典的“福州茉莉+綠茶底”的搭配,
    營養豐富,如兒茶素、維生素C、維生素A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等;而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。

    茶好,很重要從茶葉的角度來說,選用的茶葉越好,制作出來的茉莉花茶才會更棒。
    本期我們選擇的是龍珠為茶底,制作成龍珠形狀的茶芽就是比較嬌嫩的,凝聚了高山綠茶的精華成分,是用來制作茉莉花茶比較高級的茶。

    好的茶底,這顆顆的龍珠,為本期推薦的這款茉莉龍珠提供了良好的先決條件。
    只是龍珠的形態,使得窨制的工藝比普通茉莉花茶更復雜。
    顆顆龍珠,在熱水滌蕩中緩緩釋放茉莉花香與茶的濃醇,比一般的茉莉花茶更具一番美的滋味與享受。龍珠茶的鮮爽度與濃郁底更高,花香更芬芳鮮靈。

    因此,茉莉龍珠,更比一般的茉莉香片要顯得更珍貴。
    花香入茶,自成風雅福州茉莉花茶,以其獨有的
    “冰糖”甜而聞名,香氣鮮靈,
    口感清爽,滋味純正,帶有傳統的地域特征。
    “鮮靈”, 則是茉莉花茶的專屬形容詞,也是香氣的至高境界。這種香,層次豐富而不單調,鮮活靈動而不僵化,像極動靜兩相宜的女子。

    杯小茶推薦的這款茉莉白龍珠,正是鮮靈與冰糖甜的代表。
    如果說世界茉莉看中國,中國茉莉看福州,那么福州眾多茉莉花茶中,這款6窨1提的茉莉白龍珠定也是非常閃耀的。

    作為福州優質茉莉推薦給大家,鮮靈度與冰糖甜俱佳,喝它不會有錯。
    開郁、辟穢中醫認為,茉莉花性辛味甘,具有順氣、開郁、辟穢、和中之功效。
    《本草綱目》中記載:“茉莉花性辛甘溫、和中下氣、避穢濁、治下痢腹痛?!避岳蚧ㄓ刑嵘窆π?,可安定情緒及舒緩郁悶。

    綠茶中,茶鮮葉的成分保存得較好,茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素C等主要功效成分含量較高。
    不妨喝點茉莉花茶,可以
    散發淤積于體內的寒邪,促進人體陽氣生發。
    天然茉莉酮,改善肌膚有奇效
    茉莉花之所以香氣悠長,有駐顏美容的效果,是一種叫茉莉酮的成分在發揮作用。
    茉莉酮是茉莉花自身合成的天然酮,茉莉酮具有改善和滋養肌膚的效果,是很多高級化妝品的重要成分。
    當年慈禧太后愛茉莉,也離不開茉莉有美容的這一點吧!
    泡一杯,茉莉花茶茉莉花茶,包裝一打開就滿室芬芳。
    只聞花香不見花,香遠益清,透著自然的茉莉花香,讓喜歡茉莉花的人沒有一絲絲抵抗力。
    細觀外形,顆顆干茶形似珍珠、白毫盡顯。
    開湯沖泡,茶湯黃綠明亮,滋味鮮醇回甘。
    花香芬芳馥郁,空氣中那一絲揮之不散的
    鮮靈茉莉香?;蛟S就是借了茶的骨,重新凝結出了鮮靈的花香。
    泡過后,茶底柔軟勻嫩,色潤如玉。
    茉莉花茶,更簡便的沖泡方法,便是選用
    透明的玻璃杯。水溫90℃ 為佳,溫杯后放入4g茉莉花茶再注水,然后一手托杯底,另一手扶杯,將茶杯沿順時針方向輕輕傾斜轉動約30秒,可以使茶葉進一步吸收水分,即可聞到滿屋子的香甜。

    入杯沖泡后,茉莉花茶輕輕搖曳,或上下舞動或靜謐尋思,香氣鮮靈持久,茉莉花香久久縈繞心房。
    湯色漸漸呈現黃綠明亮,細抿一口,口感醇正鮮活,滿口茶香,讓人愛不釋口。
    沸水靜置兩分鐘后,茉莉花茶頃刻間花香彌散,滿滿的都是茉莉花盛開時的芳香。滋味甜鮮,爽口,久泡無苦澀感。

    就喝下這杯茉莉花茶,讓鮮爽在嘴里炸開,自然的微風迎面而來,
    清甜滋味悄悄浮現,純如十八歲的少女......
    本期推薦的茉莉白龍珠,茶優花好,
    跨過30天左右的反復窨制,
    經過6次窨花1次提香,屬于福州茉莉花茶中的上乘之作,
    本期福利價168元!限時3天。只聞花香不見花,但花魂卻已經化入茶中......
    說貴,比起采花人的汗水與窨花人無數的不眠夜,一點兒也不貴;
    雖貴,卻貴有所值、物超所值。
    如此茉莉花茶,喝到即是人生享受,只等懂得的人。
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