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    一個會喝茶的人,加倍幸福

    2022-03-15 茶葉知識 94 作者:qixuanbao
    僅從包裝上,就能看明白茶葉之間的差別,絕對算得上是一個會喝茶、懂享受的人。
    市面上的茶葉,一般分為三種,
    一種是大袋散茶,一種是單泡包裝茶葉(包括小袋茶和小罐茶),第三種就是緊壓茶(通常是整餅、磚等等)。
    很多茶友在面對這幾種包裝形態的茶時,不知道如何去選擇,今天杯小茶就來討論一下它們的優缺點。
    大袋散茶整袋或整罐的散茶其實是最好保存的。
    在日本有一個傳統,會把珍貴的碾茶包起來放進一個裝滿茶的大陶罐里儲存一年,使得這個茶在周圍充滿茶的環境中慢慢熟成,而茶氣不散。

    反之,茶葉如果少量少量的存放,是很容易走味的。
    但是,生活中往往有人覺得大袋茶很容易走味,其實是每次取茶后沒有密封好,或者置放的環境不適合。
    如果想要保存紅茶、綠茶,
    建議整袋茶不要開封,放入冰箱,
    保存一年是沒有問題的,取出之后,待茶葉恢復至室溫再開封即可。
    單泡包裝茶葉單泡茶為泡茶減少了很多麻煩,每次泡茶隨取隨用,出門攜帶也很方便。
    作為送禮來說,也顯得精致珍貴一些。
    如果喝茶比較多,頻繁從大袋散茶中取茶容易污染茶葉,而單泡茶葉可以避免這個問題。
    但如前所說,小袋茶因茶量不夠,不聚茶氣,也容易走味,不適宜長期保存。
    還有一種情況,就是一次性真空包裝茶,最常見的就是顆粒性烏龍茶(如鐵觀音、臺灣高山茶等)。
    有的每袋里還會附上脫氧劑,如果放進冰箱保存,可以長久不失鮮爽和高香。
    一般來說只有顆粒形茶才抽真空,
    條索茶容易斷碎。如果你想要長期喝到滋味穩定的顆粒性烏龍茶,建議購買一次性真空包裝型。
    緊壓茶 緊壓茶作為一種特定的保存方式,不僅能讓茶葉與外界的空氣緩慢而穩定地接觸,也利于(普洱)厭氧菌的繁衍和代謝,促進茶葉的轉化。

    一般來說,只有特定的茶才會做成緊壓茶,最常見的就是普洱跟白茶。
    市面上也有的人為了標新立異,把紅茶、綠茶等也拿來壓餅,對茶葉品質的影響就見仁見智了。
    傳統的餅茶和磚茶確實不方便撬取,不過現在市面上的緊壓茶已經很多花樣,小沱茶、巧克力磚等,都是非常容易取用和攜帶的。

    總的來說,要想平時能喝到好茶,又想要保持茶葉品質的穩定,就要根據不同的茶類和自己的使用習慣來選擇合適的包裝形式了。

    >> 杯小茶說 <<
    你平時常喝哪種茶?選擇哪種包裝?
    說說你的理由~本文轉載自公眾號:杯小茶(beixiaocha66)
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