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      ?經常喝茶有哪些好處?各種茶有何不同?

      2022-04-29 茶葉知識 114 作者:qixuanbao

      經常喝茶有哪些好處?51品茶app官網最新版下載v5,51品茶app官網版下載,51品茶在哪里下載知乎,各種茶有何不同?夏天適合喝哪種茶?高血壓適合喝哪種茶?什么時候喝茶好?
      茶起源于中國,聞名于世界。在我國各地有上百種不同的茶,茶是由茶樹的嫩葉和芽制成,根據茶多酚氧化程度和氧化時間的不同,可以把初制茶分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等六大類。綠茶是不發酵的茶,茶多酚氧化程度最低,所以更好地保留了本色,呈現出綠葉綠湯;白茶是輕微發酵的茶,茶多酚氧化緩慢而輕微,有色物質生成較少,茶湯呈現出淡綠色或淡黃色;黃茶是濕熱發酵的茶,茶多酚氧化,葉綠素降解,呈現出黃葉黃湯;烏龍茶是半發酵的茶,茶多酚部分氧化,其口感最為特別;紅茶是完全發酵的茶,茶多酚的氧化程度最高,茶多酚經氧化成為茶黃素和茶紅素,呈現出紅葉紅湯;黑茶是后發酵的茶,茶多酚的氧化程度較高,茶湯呈現黃褐色。
      外表上看起來形形色色的茶,其實差別并不大,經過沖泡,浸取到水中都是咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等核心成分,只是多少略有不同。茶的產量受天時地利的限制,而且與制茶人的經驗有關,茶的制作難度大、產量少、風味獨特,價格就高。雖然新茶嫩茶中茶多酚的含量較高,但不一定對健康就有益,如嫩茶中的咖啡因含量較高,咖啡因可促進胃酸分泌,胃不好的朋友就不適合喝這樣的茶。
      喝茶的好處可以歸納為以下3點:第一,茶無糖、無脂肪、低熱量,是一種非常健康的飲料;第二,相比于白開水的清淡無味,茶味道獨特,加之我國深厚的茶文化,讓每天喝夠8杯水變得可行;第三,茶中含有咖啡因和茶堿,是其苦味的主要來源,具有一定提神醒腦和抗疲勞的作用,此外,茶中還含有茶多酚、茶氨酸、茶皂素等活性成分,可能具有一定保健作用。
      夏天容易出汗,喝茶是不錯的選擇,喝哪種茶,完全取決于個人的口味,有人覺得紅茶太過濃膩,更喜歡綠茶的清淡,有人覺得綠茶口感苦澀,喝了胃不舒服,喜歡喝茶的朋友可以每一種茶都試一下,適合自己的茶才是最好的茶。
      茶葉經加工后,其中的Υ-氨基丁酸含量大幅度增加,Υ-氨基丁酸具有擴張血管,降低血壓的作用。但是茶中的咖啡因可輕度升高血壓,故血壓控制不佳的高血壓患者不推薦長期喝茶,尤其是濃茶,血壓控制穩定的高血壓患者可以少喝淡茶,喝茶時要注意監測血壓。此外,茶飲料中含有大量的糖和鈉,不利于血壓穩定,高血壓患者應該避免。高血壓患者還可以選擇大麥茶或蕎麥茶,無鈉無糖,熱量低,富含鉀,鉀可促進鈉的排泄,有輕度降壓作用,有助于血壓穩定。
      茶中含有較多草酸和鞣酸,這兩種物質可影響鐵的吸收,因此,建議不要在餐時或餐后馬上喝茶,尤其是缺鐵性貧血的朋友,應少喝淡茶或不喝茶,推薦餐后1-2小時后再喝。此外,茶中咖啡因可引起中樞興奮,血壓升高,影響睡眠,建議睡前不要喝茶。
      經過一夜睡眠,呼吸、皮膚、泌尿消耗大量水分,身體處于缺水狀態,血液黏稠度升高,早上起床喝一杯茶,降低血黏度,緩解口干、口渴,使體內水分達到平衡,增加消化液分泌,促進食欲,還能提神醒腦,但是對于有胃、十二指腸潰瘍、反流性食管炎、炎性腸病等胃腸道疾病的人群,建議不要空腹喝茶或喝濃茶,因為茶中的咖啡因可促進胃酸分泌,引起反酸、燒心等癥狀。

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