茶葉可以吃嗎，喝茶吃茶葉好嗎？

茶葉可以吃嗎，喝茶吃茶葉好嗎？
茶葉可以吃嗎
茶葉當然是可以吃的。在最早的時候，茶葉作為藥用，人們經常把茶葉咀嚼食用，再之后，人們嘗試把茶葉煮成茶湯來食用，漸漸成為了現在的品茶、煎茶這樣的飲茶習慣。
現在我們還會將茶葉制成超微細粉，添加在各種食品中，如含茶豆腐、含茶面條、含茶糕點、含茶糖果等等。平時我們喝茶的時候有時也會誤吃茶葉，這完全是沒有關系的。
吃茶葉好嗎
既然有那么多吃茶葉的方法，那么肯定有吃茶葉的好處。
如果按茶葉中含有的營養物質來看，吃茶葉的確還能吸收更多的營養。平常我們泡茶只能泡出茶葉中水溶性的營養物質，主要有兒茶素、維生素C、氨基酸；另一部分脂溶性的營養物質不管怎么用水泡都是泡不出來的，茶葉中的維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質、葉綠素都是脂溶性的。
不過
茶葉里并不是都是營養物質，如咖啡堿、氟（存在于粗老葉片中）等，如果攝入過多的話，是對身體不好的。
還有現在的農殘、重金屬基本上都是脂溶性的，如果用水泡的話可以析出的農殘微乎其微，對健康也沒什么影響，但是直接吃茶渣就會直接攝入其中的農殘、重金屬。如果買茶時不知道它是不是有機茶，或者遇見了黑心商家，這樣的茶渣還是不要吃為好。