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      首頁 >> 茶葉知識

      忽然,想喝金駿眉了。

      2022-03-15 茶葉知識 128 作者:qixuanbao
      金駿眉是正山小種紅茶中
      最高的等級名稱由來金,說明茶的珍貴駿,創制時,希望它像駿馬一樣推廣開來
      同時也有產地崇山峻嶺的諧音
      眉,形容只采摘細嫩的茶芽
      由此得名“金駿眉”產地環境金駿眉的發源地、核心產區
      是福建武夷山桐木村現在是武夷山國家級自然保護區
      茶園和竹林、苔蘚、巖石、
      各種動植物,相伴而生
      茶樹因是前人通過茶籽種植
      或茶樹自己繁殖后產生
      因此每棵茶樹品種都略有不同
      這樣的群體種被稱作“奇種菜茶”
      口感特點這樣特別的環境和品種
      加上金駿眉精細的工藝
      形成了它特有的口感金黃色的茶湯聞起來有純凈的花果香帶有野生環境產生的木質香口感清甜、醇和雖沒有很強烈濃郁的味道
      但耐泡度極好通常十余泡依然保持甘甜味
      容易被誤解的一點不是叫金駿眉就外形全是金燦燦的毫毛
      金駿眉其實毫毛并不多
      主要的顏色是烏黑色略帶一些金毫沖泡品飲時選擇85~95攝氏度水溫都可以
      茶與水的比例是5克,150毫升
      第一泡15秒出湯之后均勻保持10秒出湯即可
      實際沖泡時,按照自己的濃度喜好靈活調整時間
      茶具的選擇常見的白瓷、青瓷蓋碗都可以
      不適合用紫砂壺沖泡紫砂聚溫,容易泡出苦澀味
      你今日飲咗茶未?“你今日飲咗茶未?”是老廣人最親切的問候語。
      不論你是來自哪里,講什么話。
      你都會愛上金駿眉,愛它的純凈與純粹。
      忽然,想喝金駿眉了。
      本文轉載自公眾號:杯小茶(beixiaocha66)
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      宝贝,你水好多,都湿透了

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