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    新茶,問春

    2022-03-15 茶葉知識 108 作者:qixuanbao
    之前很喜歡的關于“茶”的一種解釋,是林清玄先生形容的“人在草木間”,看到是只覺著說得真好,后來更確切地體會到“人在草木間”的感覺是初春,喝綠茶的時候。

    因為初春的頭一茬、或者說自己喝到的第一杯綠茶,嬌秀的、鮮嫩的茶葉子喲,那份綠意、那份清冽、那份微苦回甘......能直接把人帶到茶園里,漫山遍野,都是和風暖陽,一呼一吸,都是心寧氣靜。

    于是明白了,人站在哪里,哪里就是春天的草木間。
    所以喝新茶,問春安,一定是茶人們在春日要做的頭等事。
    宜賓早茶,則是大自然賦予茶人的一縷問候,我們透過茶更確切的感知春天那一抹嫩綠,它在杯中舒展、在舌尖融化。

    這不僅是春天的滋味,還有一顆對春天期盼的心在茶中蕩漾。
    今年天氣還不錯,茶園也開得早,杯小茶收到的消息是,大概大年初一剛過,就要進園采茶了。
    雪后初生的嫩芽,滋味是不一般的清透鮮爽,也正是采茶人辛勤工作、爭分奪秒,
    才能在這2月中旬,就帶著品質和賞味期都很滿意的宜賓早茶,來見大家了。
    那么今天,2022年宜賓早茶就正式開售啦!福利
    價108元,限時3天,越早下單越早喝上!
    為了嘗春天的第一口鮮,以及搶個迎春的好意頭,茶友們也抓緊時間預定吧!
    夠鮮、夠早、夠嫩!早茶之鄉,第一波春茶
    早在3000年前,宜賓就開始產茶了,宜賓早茶以“早、優”雙絕著稱,有著“園有芳茗”和“貢茶”的記載,并在唐代就有“早茶之鄉”的美譽。

    第一波春茶,是茶樹在越冬后萌發的芽葉采制而成的。經過冬天的休眠和養分積累,茶樹有機物充足,加之春季溫度適中,雨量充分,使得春季茶芽肥碩,內含物質豐富,其鮮爽、飽滿和協調度都非常棒。

    宜賓早茶,就是最早的新茶,之后,
    龍井、碧螺春、安吉白茶、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁......才會依次上市!
    高山茶園,迎春報喜首批春茶,一般是茶樹在越冬后萌發的芽葉采制而成的。
    本期推薦的宜賓早茶,來自川茶集團的天宮山茶園。
    天宮山是宜賓早茶的主要產地之一,海拔900~1350米,以黃壤黃棕壤為主,土地肥沃富含鋅硒等礦物質,透氣性好。

    天宮山高山茶園,與蒙頂山南北遙相呼應,有“千年茶山”之譽。
    蜀茶寄到但驚新,渭水煎來始覺珍
    四川,亦是茶的故鄉,是中國茶葉發源區域之一,有著三千年的種植歷史;
    四川宜賓,正是低丘、河谷兼有南亞熱帶的氣候屬性,四季分明,雨量充沛。
    大詩人白居易也曾收到好友寄來的川茶后揮筆寫下
    “蜀茶寄到但驚新,渭水煎來始覺珍
    ”的贊美。宜賓早茶尤為出眾之處,就是它的“早”。
    它早于明前茶,憑借著得天獨厚的自然環境,茶葉要比全國其他地方提前將近一個月上市。
    由于數量少,芽葉也很嫩的,許多人無法親身品嘗,只能夠在嘴邊掛念,永遠是一個心結,因此堪稱蘊含了整個春天的精華滋味。

    玲瓏小巧,鮮爽飽滿宜賓早茶,茶葉經過精心處理,茶芽玲瓏小巧,顆粒飽滿,豐腴,光滑嫩毫。
    湯色嫩綠明亮,口感鮮爽甘甜,每一口茶都是跟春天有個約會,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。
    那透著清新茶香的尖尖芽頭,那飽滿鮮嫩的姿態,便是一杯歷經千山萬水到達我們手中的早茶模樣。
    餑如積雪,燦似春光沖泡細嫩的宜賓早茶,宜選用玻璃杯或者白瓷杯,可觀賞茶葉在水中慢慢展開,上下舞動的模樣。
    一般投入3~5g宜賓早茶,在杯中倒入少量水溫80℃的熱水進行搖香,傾刻流入90℃
    的熱水至七分滿,留下三分作人情,便可享用今年春天的第一杯茶了!
    在那短時激蕩間,沫沉華浮,餑如積雪,燦似春光,自然本色欣然而至。
    茶香彌漫,恍惚間令人置身海濱茶園,呼吸之間心寧氣靜......
    春茶貴如油,貴的有道理
    懂茶的茶友都知道,春茶一天一個價。
    早采摘制成的茶芽葉翠嫩、口感好,對于
    追求鮮、香的綠茶來說十分重要。也因此,
    一般綠茶越早上市,價格越高。
    本期推薦的宜賓早茶,作為春天里的第一波茶葉,價格比平常要貴些是理所當然的。
    因為早,它的產量也是非常非常少,頭波新茶就更少了,且
    采摘方式緩慢,采摘時間只有1~2天,故宜賓早茶尤為珍貴。只等懂它的人帶走!2022年宜賓早茶就正式開售啦!福利
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    夠鮮、夠早、夠嫩!
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