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    公共服務 | 中國茶葉學會開展2022年茶葉品質評價工作

    2022-03-29 茶界頭條 111 作者:qixuanbao

    為進一步助力茶業高質量發展,促進茶葉品牌提升,中國茶葉學會充分發揮專家和第三方公正性優勢,已連續四年開展茶葉品質評價工作。評價分企業自主申請與地方區域專項評價兩類,點面結合,有效推動了廣大茶企改進工藝、提升品質,同時也為地方政府決策咨詢提供了建議。2022年,學會將繼續開展茶葉品質評價工作,現將有關事項通知如下:

    評價目的

    通過評價,企業能全面了解產品在相同茶類中的品質水平,根據評價意見,進一步改進工藝,提升品質;通過評價,讓消費者了解茶葉產品各項感官因子特性和品質水平,提供選購依據;通過評價,進一步促進茶區茶葉生產高質量發展,提升企業茶葉品質和市場競爭力,創響產品品牌,推動茶產業發展與鄉村振興。     

    評價要求

    01評價范圍:六大茶類(綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶)、花茶、茶制品、特種茶等。

    02評價申請:企業自主申請或區域茶葉主管部門集體申請

    03申請材料:

    1.中國茶葉學會茶葉品質評價樣品信息表;

    2.國家權威檢測機構的評價茶樣檢測報告。檢測指標共23項(黑茶24項),在“2018農業部例行監測茶葉監測項目”要求的20項基礎上,增加克百威、水胺硫磷、鉛等3項,另黑茶再增加1項氟含物檢測;

    3.營業執照復印件;

    4.注冊商標復印件。

    04送樣截止時間:評價工作全年開展,為便于工作,分為兩個階段。第一階段:2022年6月30日前(雙休節假日順延);第二階段:2022年10月30日前(雙休節假日順延);集中送樣的區域,可以單獨安排時間評價。

    05樣品數量:每只茶樣500克(建議100克一包,方便存?。?,茶飲料1000毫升,速溶茶250克。

    06寄樣地址:浙江省杭州市西湖區梅靈南路9號中國茶葉學會辦公室,郵編:310008

    評價程序

    1.由評審專家委員會根據《GB/T 23776—2018茶葉感官評審方法》對每個茶樣進行感官評審,作出全面客觀的評價并給出指導意見;

    2.根據感官評審總分進行星級認定;

    3.每只茶樣提供茶葉品質評價報告,報告中包含五項感官因子單項評語評分、感官評審總分、星級、評價結論及改進建議等。

    評價宣傳

    1.五星茶樣將入選中國茶葉學會“五星茶樣庫”,并在學會官網、APP、微信公眾號展示推介;

    2.部分茶樣將有機會在2022中國茶業科技年會、“全民飲茶日”、“國際茶日”等學會活動上進行展示和推介;

    3.部分茶樣將有機會在中國茶葉學會官方微信(公眾號:中國茶葉學會)、抖音(抖音號:1019705699)、直播課堂及相關合作媒體宣傳。

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