公共服務 | 中國茶葉學會開展2022年茶葉品質評價工作

為進一步助力茶業高質量發展，促進茶葉品牌提升，中國茶葉學會充分發揮專家和第三方公正性優勢，已連續四年開展茶葉品質評價工作。評價分企業自主申請與地方區域專項評價兩類，點面結合，有效推動了廣大茶企改進工藝、提升品質，同時也為地方政府決策咨詢提供了建議。2022年，學會將繼續開展茶葉品質評價工作，現將有關事項通知如下：

評價目的

通過評價，企業能全面了解產品在相同茶類中的品質水平，根據評價意見，進一步改進工藝，提升品質；通過評價，讓消費者了解茶葉產品各項感官因子特性和品質水平，提供選購依據；通過評價，進一步促進茶區茶葉生產高質量發展，提升企業茶葉品質和市場競爭力，創響產品品牌，推動茶產業發展與鄉村振興。     

評價要求

01評價范圍：六大茶類（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶）、花茶、茶制品、特種茶等。

02評價申請：企業自主申請或區域茶葉主管部門集體申請

03申請材料：

1．中國茶葉學會茶葉品質評價樣品信息表；

2．國家權威檢測機構的評價茶樣檢測報告。檢測指標共23項（黑茶24項），在“2018農業部例行監測茶葉監測項目”要求的20項基礎上，增加克百威、水胺硫磷、鉛等3項，另黑茶再增加1項氟含物檢測；

3．營業執照復印件；

4．注冊商標復印件。

04送樣截止時間：評價工作全年開展，為便于工作，分為兩個階段。第一階段：2022年6月30日前（雙休節假日順延）；第二階段：2022年10月30日前（雙休節假日順延）；集中送樣的區域，可以單獨安排時間評價。

05樣品數量：每只茶樣500克（建議100克一包，方便存?。?，茶飲料1000毫升，速溶茶250克。

06寄樣地址：浙江省杭州市西湖區梅靈南路9號中國茶葉學會辦公室，郵編：310008

評價程序

1．由評審專家委員會根據《GB/T 23776—2018茶葉感官評審方法》對每個茶樣進行感官評審，作出全面客觀的評價并給出指導意見；

2．根據感官評審總分進行星級認定；

3．每只茶樣提供茶葉品質評價報告，報告中包含五項感官因子單項評語評分、感官評審總分、星級、評價結論及改進建議等。

評價宣傳

1．五星茶樣將入選中國茶葉學會“五星茶樣庫”，并在學會官網、APP、微信公眾號展示推介；

2．部分茶樣將有機會在2022中國茶業科技年會、“全民飲茶日”、“國際茶日”等學會活動上進行展示和推介；

3．部分茶樣將有機會在中國茶葉學會官方微信（公眾號：中國茶葉學會）、抖音（抖音號：1019705699）、直播課堂及相關合作媒體宣傳。