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    華南存茶:茶品堆放、包裝有門道

    2022-03-16 茶界頭條 88 作者:qixuanbao

    廣州,天氣悶熱,空氣潮濕度大。所以,在存放普洱茶時,如果對溫度、濕度不夠重視,那將會破壞普洱茶的味道甚至阻礙其正常轉化。那么在廣州這樣的悶濕天氣下,怎樣才能保質保量的存放普洱茶呢?廣州渠道服務商“飛哥普洱軒”的王飛,為大家提供他的存茶經驗來抵抗廣州“三伏天”的難題。
    【倉庫存儲】三大要素需注意:環境、地勢、堆放
    1.環境    :倉庫存茶,茶量較大,且茶的吸味力強。所以若存茶環境選擇不當,將破壞茶的味道。倉庫存茶環境的選擇因避開工業區、菜市場等氣味較重的區域,首選那些通風干爽無異味的地方。
    2.地勢    :存放普洱茶講究“地勢”,通常有“地下”、“地上”兩種說法?!暗叵隆蓖ǔV傅叵率?、負一樓等地勢較低的地方。而“地上”則為二樓及以上樓層高度的地方。二者相比,后者的地勢要比
    前者的通風透氣性好,潮度低。所以地勢較高地方對普洱茶的轉化和存味會有較大幫助。
    3.堆放    :普洱茶入庫后,堆放方式也極為重要。王飛建議,堆放方式最好按“井”字或“田”字形狀擺放,這樣不但能讓茶與茶之間有足夠的空隙保證空氣的流通,另一方面也加強了整個倉庫的通風性。
    【家庭存儲】家居環境中的廚房油煙、洗手間味道、香水等氣味極易污染普洱茶,雖然存茶較量小,但異味的防范必不可少。
    1.環境    :如果有條件,請選擇專門的房間或者是小茶室來存放普洱茶。若條件有限,則可在通風性能好的房間進行存儲,書房就是較好的選擇。
    2.單片茶存放:單片普洱存放,重要的是包裝。以下兩種包裝組合可以有效的杜絕“串味”現象的發生。
    組合一:原包裝+優質保鮮膜+紙袋
    組合二:原包裝+白棉紙+密封樣板袋
    3.非單片茶存放:非單片茶即一件或一桶茶的茶量,包裝會比單片茶復雜些。
    組合:原包裝+紙箱+紙箱底部和頂部鋪墊棉紙
       另外,面對廣州這樣溫濕度大的地方,王飛建議不要用“紫砂罐/缸”或“瓷器”等器皿來存放普洱茶。因為,當溫濕度到達一定程度后,紫砂罐和瓷器的表面雖干爽,但器皿內其實已經發生變化,通過器皿由外而內滲出的水或其他物質將被普洱茶吸收,進而導致茶變味或阻礙其轉化。

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