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    大益茶品鑒——玉潤天香

    2022-03-16 茶界頭條 98 作者:qixuanbao
    暌違七年,經典再現 2007年12月,繼玉潤熟茶在“廣州茶博會優良品質競賽”中榮獲特等金獎之后,大益集團推出了又一力作——“玉潤天香”(青餅)。

    作為玉潤系列的首款生茶產品,玉潤天香采用陳年肥嫩茶菁特制而成,具有自然醇化的香氣,雅致似珠,滋味醇厚,口感純美,細膩澤潤,餅型飽滿豐圓,湯色黃麗,剔透如玉,珠圓玉潤,韻味有神。7年來,玉潤天香以其獨特口感和優秀品質,受到廣大茶人茶友歡迎。

    玉潤天香,經典滋味 經典再現的“玉潤天香”,以古色古香的玉元素作為創意基點,由研發部突破原料使用定律,采用“大葉種野放型優質春季曬青毛茶”新風味原料,看茶做茶,依性而行,重新詮釋“玉潤天香”獨特風味。

    野芳發而幽香 大益玉潤天香香氣在普洱茶原料中較為特殊,茶人一般稱這種獨特的香氣為“野香”、“野花香”、“野蘭香”等。玉潤天香茶性滑柔而質重,香氣幽沉而特別,口感刺激性較低,但水甜回甘持久且均衡。

    手工初制  完美研配
    玉潤天香的鮮葉原料對加工與研配的要求非常高。葉質較肥厚且革質化,苦澀味重,殺青難度大,稍有不慎便產生焦糊味,再好的原料也會因此黯淡無光。大益采用手工殺青,以水煮或者灑大量的水悶炒,在極難控制過程中保證了原料鮮爽而不濃烈。

    大益完美的研配技藝,將原料不同年份、不同級別、不同嫩度間的融合度完美呈現。玉潤天香“潤”與“香”的特點正因此而來。

    勐海茶廠權威品鑒【名稱】玉潤天香【生熟】生茶【規格】357克/餅,7餅/提,6提/件
    【外形】餅型圓潤,松緊適宜,條索肥嫩、緊結
    【湯色】黃亮、剔透【香氣】花香純正,略顯豆香【滋味】滋味醇厚、稍澀;口感細膩、甜潤;回甘持久、生津
                         
    沖泡器具:蓋碗 器具容積:225ml                            

    投茶量:8g 茶品品飲前醒茶一次:
    第一泡:(5s出湯)        湯色黃明,花香高揚,水柔湯甜,回甘快,杯底飄香;
    第二泡:(5s出湯)        湯色黃明,香氣撲鼻,滋味醇厚,口感甜潤,回甘生津;
    第三泡:(5s出湯)         湯色黃亮,滋味醇厚,湯質厚重,顯苦澀,苦味入口即化,特色鮮明的苦涼感,回甘持久,生津,杯底花香持久; 

    第四泡:(8s出湯)        滋味醇和稍厚,稍顯苦澀,回甘生津,口齒留香;
    第五泡:(8s出湯)        湯色黃亮,滋味醇和稍厚,稍顯澀,生津;
    第六泡:(15s出湯)        滋味醇和,湯質甜醇,花香幽長;
    第七泡:(30s出湯)        滋味醇和,入口甜,回甘生津;
    第八泡:......        滋味逐泡減淡。
    茶品耐泡度較好,具有高香和獨特滋味,可依據個人喜好改變投茶量。
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