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    易武風格,大益正味 ——大益2014易武正山新品賞鑒

    2022-03-16 茶界頭條 91 作者:qixuanbao
    易武,是中國邊疆因茶興起的著名歷史古鎮,其歷史悠久,茶文化深厚,曾出產過清朝貢茶中最為昂貴的頂級茶葉。其茶樹生態特點明顯,散落生長于山林,如星羅棋布,采摘難度極大,更是增加了獨特的珍貴性。

    (易武春茶采摘,攝于2014年3月)
    大益易武正山茶品,精選易武茶區高級春茶,經大益研配技藝精制而成。得天獨厚的地理條件、深厚的歷史底蘊和大益精湛的制茶技藝造就了“易武正山”的絕佳品質。以湯柔水滑、溫潤柔雅、蜜香高甜、醇化極快為其顯著特點。1401批次易武正山更是

    精選高年份勐海倉儲原料為底料
    ,為消費者提供更利于快速品飲的易武佳品。
    重量:357g/片 批次:1401 類別:高山青餅茶包裝:普通包裝(通用紙袋
    +專用中提+通用外箱)易武正山101批次與1401批次
    對比沖泡形態:餅茶撬散 沖泡器具:蓋碗器具容積:225ml 投茶量:8 g 水溫:達到沸點 水質:純凈水外形對比:101批次:餅形端正,條索肥碩,壓制較為緊實
    1401批次:餅形端正,條索肥碩,顯梗,壓制相對較松,更利于轉化
    (上:2011年101批次 下:2014年1401批次)
    沖泡對比:茶品品飲前醒茶一次:
    第一泡:(5s出湯)101批次:湯色呈黃亮,香氣純正,入口苦味較明顯;
    1401批次:湯色淺黃,蜜香純正,入口微澀,柔甜,生津。
    (左:101批次 右:1401批次)
    第二泡:(5s出湯)101批次:湯色橙黃明亮,入口感甜潤,口腔有清涼感;
    1401批次:湯色黃亮,香高持久,入口有柔和苦澀味,回甘迅速。
    (左:101批次 右:1401批次)
    第三泡:(5s出湯)101批次:湯色橙黃明亮,滋味柔和稍厚,略淡,苦底重,香氣持久;
    1401批次: 湯色黃亮,湯質爽口、飽滿,苦澀感均勻分布,回甘快。
    (左:101批次 右:1401批次)
    第四泡:(8s出湯)101批次:湯色橙黃明亮,略顯澀,回甘生津;
    1401批次: 湯色黃亮,甜味突出,口感豐富、協調,生津快。
    (左:101批次 右:1401批次)
    第五泡:(15s出湯)101批次:湯色橘黃明亮,口感醇和順滑,甜潤綿柔,滋味略淡;
    1401批次:湯色橙黃明亮,香純,口感柔滑,甘爽。
    (左:101批次 右:1401批次)
    葉底對比:101批次:葉底色澤綠黃,稍泛紅,較細碎。
    1401批次:葉底厚亮,綠黃色,葉片舒展、柔軟、勻齊,顯嫩梗,老料明顯。
    (左:101批次 右:1401批次)
    ----2014新品即將上市 敬請期待----
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