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    大益經典茶品賞鑒:7262

    2022-03-16 茶界頭條 93 作者:qixuanbao

    7262是大益經典老五樣中的一款高檔熟茶,其選料細嫩,外形美觀,口感濃稠柔滑厚重,被譽為勐海廠的頂級熟餅。7262金芽撒面,里茶等級為4-5級,65%--70%的發酵,茶面精制,細膩,口感滑潤,細致,香氣純正,回甘生津好。此茶充分體現了勐海茶廠熟茶純正濃厚之優點,被譽為勐海廠的常規頂級熟餅,適合品飲和收藏。

    1401批次新包裝名稱釋義    熟悉的人都知道,傳統的大益普洱茶采用嘜號命名。這是 1976年,云南省茶葉進出口公司基于出口需要而規范了省內四大茶廠的普洱茶嘜號(餅茶命名用四位數,前兩位代表該款茶研發生產的年份,第三位為此產品用料的綜合等級,第四位則是茶廠代號)。

       然而,7262就是個特例。因為普洱茶人工后發酵技術是1973年才研制成功的,不可能72年就生產了這款高檔熟茶,傳統的嘜號命名在7262身上解釋不通。那么“7262”的命名應該如何解釋呢?

       原來,九十年代中期勐海茶廠的散茶和熟餅一直都銷往香港,根據市場需求,茶葉等級一般都在五級以下,時間久了,廠內累積的高等級熟茶原料就越來越多。為了利用原料、解決高等級熟茶銷售問題,廠里研究決定,結合庫存情況特制一款高等級熟餅——7262。

       這里的“7”是為了紀念熟茶發酵工藝在70年代研制成功,“2”和“6”分別代表茶面和茶底使用原料的等級,最后一個“2”是勐海茶廠的代號。7262于九六年試生產,九七年小批量生產,九八年底勐海茶廠的高等級毛料庫存盤點(五級以上)一個158噸左右,這就為7262的定型生產打下了堅實的基礎。在把高等級熟餅7262推向市場后,它作為常規熟餅當中的高端產品受到了茶商和消費者的普遍接受和好評。

       7262餅茶,茶餅撒面均勻、餅形端正,泡出來的茶湯湯色紅亮、陳香純正、滋味醇和,已經成為大益熟茶中的精品,并在市場上備受追捧。

    品鑒批次:702規格:357g/片包裝形式:常規包裝產品特點:壯碩茶青為里,芽茶鋪面,發酵適度,滋味醇厚,香氣細膩純正。
    【專業審評】外形:面茶均勻,嫩毫明顯。
    湯色:紅褐明亮。香氣:陳香明顯。滋味:醇和稍厚,澀明顯(略甜,稍滑)。
    葉底:褐紅有青葉?!旧w碗沖泡】(220ml:10g)
    第一泡:淺紅明亮,柔和,稍澀,滑口,木香,陳香明顯,杯底糖香(弱)。
    第二泡:褐紅,柔和,滑口,焦糖香明顯。
    第三泡:褐紅,柔和,滑口,焦糖香明顯。
    第四泡:褐紅透亮,柔和,稍澀。
    第五泡:褐紅透亮,平和,陳香純正。

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