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    茶香伴旅,高校大愛 ——2014年全國愛心茶室首屆暑期培訓班成功舉辦

    2022-03-16 茶界頭條 85 作者:qixuanbao
    大益愛心茶室是由云南大益愛心基金會捐資建設的大學生愛心公益活動平臺,由學生團隊運營管理,旨在鍛煉大學生社會實踐能力,培養大學生公益意識,傳承中國茶文化。

    2014年8月1日,全國23所高校愛心茶室的指導老師、店長,共計42位師生來到云南西雙版納州勐??h,參加為期3天的愛心茶室暑期培訓。在這段茶與心靈之旅中,老師和同學們不僅加深了對茶的認識和了解,更收獲了茶室運營管理、公益活動開展的重要知識,為未來愛心茶室的建設打下基礎。

    茶之旅:識茶品茶,體驗真味
    勐海是普洱茶的重要產區之一,也是大益勐海茶廠的所在地。師生們在這里近距離地認識茶,感受茶之魅力。開訓第一天,專業性強的普洱茶品鑒理論課,系統地介紹了普洱茶的起源、歷史、特色及品鑒方式等,令師生們大呼過癮。而接下來兩天參觀勐海茶廠、巴達有機茶園,更全面認識了茶葉的非物質文化遺產制作工藝和種植環境。茶廠規范的運作流程和高科技含量的制作工藝,茶山曼妙的云霧和碧綠的茶樹,使師生們印象深刻。

    普洱茶品鑒實例課上,首次使用專業審評杯碗品評9款大益經典茶品,聞香氣、觀湯色、嘗滋味、辨葉底,調動五識來品鑒茶之真味,上演了一場普洱品鑒之宴,為愛心茶室后期運營奠定了專業基礎。

    使用審評杯碗品鑒大益經典茶品
    在巴達有機茶園,楊廠長介紹茶樹的生長情況。
    登上巴達有機茶園,親身感受普洱茶樹生長環境。
    心之旅:洗塵凈心,播灑愛心
    此次培訓不僅向師生們傳播了茶的專業知識,更是一場“心的旅行”。道院譚佩老師演繹和講解了樸實精湛的“大益八式”,并指導師生進行實操。大家不但掌握了普洱茶沖泡的基本流程,更通過呼吸吐納、禮拜宗師等練習,學會凈心潔念,放下繁瑣,手執香茗,觀照內心。

    對于愛心茶室來說,“公益性”是其存在的特色和價值所在。如何通過茶室,更好地奉獻和傳遞愛心,是此次培訓探討的一個重要問題。

    來自大益集團營銷中心的謝海鋒老師首先給出了答案:茶室的公益性要建立在維持運營的基礎上。經營茶室的指導老師和同學,必須把自己當作真正的老板,轉變理念、規范制度、增進交流、推出活動,將茶室收入提上去,才能為公益活動提供支持。

    商道縱橫副總經理陳穎老師自北京遠道而來作為培訓嘉賓,她在企業CSR和大型公益項目操作方面有多年豐富經驗。陳穎老師現場帶領大家進行SWOT分析,收集愛心茶室遇到的問題和困難,繪制公益效益坐標圖,指導如何開展公益活動。同時,近年來愛心茶室運營較為穩定良好的學校代表也進行了經驗分享,來自貴州民族大學、昆明理工大學和昆明醫科大學的師生們分享了各自的公益心得。

    譚佩老師帶領師生禮拜宗師陸羽
    專注研習大益八式謝海鋒老師講授茶室運營管理
    出發之旅:思考之始,綻放活力
    大益愛心茶室發展到今天,已經遍布全國12省,26 所高校。 隨著我們公益隊伍的日益壯大,如何更好地管理茶室,如何以茶室為平臺更好地開展公益活動,成為每個愛心茶室成員需要思考的問題。此次培訓提出并充分討論了這些問題,明確了今后的發展計劃,也為同學們提供了一個展示成果的平臺,可以說是一段全新旅程的開始 。武漢職業學院的雷晶老師說:“來自全國各大高校的師生交流融洽,大學生的自信、才智、努力更是讓我對90后有了更加深刻的認識?!?借用昆明醫科大學姚俊老師之言:“茶盡香猶在,惜緣在當下!”三天雖短,帶來的思考卻將一直延續。老師和同學們的熱情與活力,讓我們看到愛心茶室發展的巨大潛力,相信未來,茶香與公益之花將遍及中華大地。

    “一期一會”交流茶會上,席主為賓客泡茶,賓客輪流發言。
    老師同學們帶來另類的才藝展示
    全體參訓成員合影留念
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