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    春節期間,那些關于茶的謠言

    2022-03-16 茶界頭條 69 作者:qixuanbao
    “春節都干嗎了?”“不是在飯桌上就是在奔往飯桌的路上!”
    今年過年,益信君穿梭于親朋好友之間,接收了一大波“吃喝大戰”的連續轟炸!除了酒桌,也沒忘偶爾在茶桌上泡上一壺普洱,為疲累的自己來一場腸胃和精神的休養。然而,在與諸位親友的對話中,發現大家對于喝茶有不少的錯誤觀念,這讓益信君感到很有必要針對這些問題做一些科普,為大家來揭破那些關于茶的謠言!

    一、濃茶解酒?逗你玩呢!
    各種節慶期間,當然離不開喝酒。酒喝多了,必然需要解酒的辦法。然而關于解酒,總有各種各樣的奇怪說法,最有名的莫過于“紅酒解白酒”(真不知道想出這種說法的人是為了解酒還是為了勸酒?。?。另外一個普遍的說法就是“濃茶解酒”,其實這也是非常錯誤的!

    濃茶中含有茶堿,同樣可以對中樞神經系統產生興奮刺激的作用,酒后立即飲濃茶可使血管收縮,血壓上升,反而會加劇頭疼,此外還有加重心臟負擔的危險。

    所以濃茶解酒的說法并不科學,酒醉后可以喝點淡茶,最好不要喝濃茶。
    二、飯后馬上喝茶?小心貧血
    節慶期間,大吃大喝在所難免,很多人都喜歡在飽餐一頓之后坐下享受一杯茶湯。茶湯中含有芳香族化合物,能夠溶解油脂,幫助消化肉類和油類等食物,因此,飽食一餐豐富油膩的食物后,飲茶一杯的確能幫助體內油脂的溶解。但吃飯后不宜馬上喝茶,因為吃飯后馬上飲茶,

    茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽,干擾人體對鐵的吸收,長期如此可導致貧血,所以飯后喝茶最好在用餐

    1小時以后。三、呆子,不是什么茶都能解油膩好吧?
    過年飲食本來就容易導致腸胃負擔過重,綠茶本身性寒,對胃部有一定刺激,其實并不適合節后調節腸胃所用。早在《本草綱目》中就有記載,“普洱茶味苦,解油膩、牛羊毒……刮腸通泄?!?,

    普洱茶中含有他汀類物質,在降血脂方面有特別功效,尤其熟茶茶性溫和,暖胃不傷胃,是最適宜于節慶期間飲用的。

    以后的春節,不光要喝酒,更應該
    來上一泡功夫茶,親友圍坐,暖暖談心,難道不比酒桌上的劃拳吆喝更好嗎?
    四、沖泡次數過多、時間太長,你到底在喝什么?
    一般茶葉在沖泡3——4 次后就基本上沒有什么茶汁了,普洱茶茶氣相對更足、更加耐泡,可以沖泡至少七八泡以上,有些好的普洱茶甚至可以沖泡至十幾泡,可是

    沖泡次數太多會使茶葉失去味道和功效,失去品飲價值。而沖泡時間過長,也可能使茶湯味差、香低、顏色暗淡,使茶湯營養價值降低。同時由于茶湯擱置時間太久,容易受到周圍環境的污染,可能導致茶湯中的細菌數量增加。

    飲茶,還是現泡現飲的好!
    春節過去了,很多人在節日的歡慶之余,也感到了一絲倦怠。尤其是節后開工,需從長假狀態迅速調整到工作狀態,很多朋友感到了不適應,產生了我們所謂的“假日綜合癥”。其實,這時候喝喝茶是很有好處的。

    一方面,喝適宜的茶可以幫助我們緩解身體的疲勞,另一方面,一縷裊裊茶煙能讓心從節日的浮躁中安靜下來,帶著平和的心態投入新一年的規劃。

    節假日雖好終究不是常態,借一杯茶收收心,來迎接
    2015春天的到來吧?。ú糠仲Y料來自網絡,由益信君編輯整理而成。轉載請注明出處?。?br />
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