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    出游 | 新手游茶山指南

    2022-03-16 茶界頭條 85 作者:qixuanbao
    三四月踏青出游,想必是很多人的共同體驗啦,游茶山比普通的踏青更多了一份與眾不同的樂趣,不但可以踏青、賞花、尋覓美食,還能夠訪茶山、品春茶。如果不怕辛苦,或許還有機會親自采摘一把鮮葉,為自己做一杯鮮醇可口的春茶。

    上茶山,聽起來很美,其實也非常辛苦。若能尋得珍愛的茶葉,那也算是苦中有樂了。這篇小小的茶山指南是益信君為菜鳥茶友準備的,若你是資深茶山游客且有獨家秘笈請告訴益信君哦。

    一、逛茶園
    云南的茶山大多地處偏僻,山高路遠,所以去茶山的朋友一定要有充分的時間準備和完善的行程計劃,可能會有很多意料之外的際遇也為可知,所以要有足夠的抗風險能力。如果自駕,盡量選擇越野性能好的車,并且提前問清楚路況;如果坐大巴,需要提前了解清楚車次和路線以及要換乘的交通工具等。

    到了茶山,肯定迫不及待想去逛逛茶園啦。茶山的路雖然不太好走,但是原生態的自然風景非常醉人,路邊隨處可見野花野果。爬山、徒步、拍照,時間過的飛快。你還可以大口大口的呼吸新鮮的空氣,而不用擔心是否真的會醉氧。逛茶山,最好能找到當地人做向導,全面了解茶園的情況,茶園一般都是開放型的,可以最近距離的觀察茶葉,了解認識它的形態和生長狀況。

    二、制茶初體驗
    看過自然生長的茶葉,怎能不對茶葉的制作加工感到好奇:這嫩綠的鮮葉細芽是怎樣變成杯中之茶的呢?茶山附近一般都有茶葉初制所,附近的農家都是以茶為生,所以可以拜訪當地的茶農,參觀茶葉的初制加工設備,以及觀摩茶葉加工制作的過程,若有機會親自體驗一下采茶、炒茶、揉捻的話,一定要試試,才知道做茶也能其樂無窮,也會有不少意外收獲哦。

    三、茶園品香茗
    在茶山喝茶與平日在家喝茶感覺肯定不一樣。在家中喝茶,只能想象茶湯中那一份來自遙遠自然的干凈與純粹;在茶山喝茶,置身于自然山林,晨風之中就流動著茶園的清新味道。身體中的污濁與雜亂被一點一點過濾掉了。在茶山喝茶,沒有布置優雅古典的茶室,沒有美女在側洗手焚香調素琴,只有農家日常使用的飯桌板凳,蕉葉鮮果。但只有在這里,才能品味到純純的茶香與茶味。

    四、拜訪村寨,領略民族風情
    云南是少數民族聚居的大省,茶山所處之地,也是少數民族分布最多的區域。比如勐海巴達山區就散落分布著世代居住的布朗族、愛伲族、傣族和佤族。漫步游走在村落間,可與身著民族服裝的老鄉攀談,看著身著傳統的民族服裝的婦女們,背著背籮經過身邊,嘴里要么銜一支自制的竹筒草煙,要么嚼著檳榔。老人們追趕著豬兒喂食,小孩則帶著更小的小孩在玩耍。隨手拍幾張照片,盡享人與自然的和諧!夜晚借宿山寨農家,可體驗原汁原味的民族風情。如果正好遇到民族傳統節日和特色活動,聽聽不插電的茶山情歌,圍著篝火跳跳舞也是愉快的體驗。

    五、美味齒留香
    出門游玩,除了看風景,體驗異域生活,最重要的就是嘗遍山野美味了。茶山的飲食最大的特點就是原生態,沒有農藥化肥的污染,肉格外的香,蔬菜格外鮮。有些特色美食只有茶山上才能吃到哦,比如:茶葉炒土雞蛋、清炒火燒花(大樹生長的喇叭花,傣族稱其為糯別花)、清炒山蕨菜、水芹菜蘸喃咪、東瓜豬肉稀飯、黃燜茶園生態雞……益信君都忍不住直咽口水了。

    春天來了,花兒好像約好似的,一夜之間競相綻放,茶山的色彩也變得豐富多彩了。茶樹枝頭輕輕綻開了嫩黃的細芽,由嫩黃轉翠綠,盼望著有人能來將它采下,帶它開啟一個全新的旅程。真正的茶人,這會兒不在茶山就在去茶山的路上。2015游茶山,你約嗎?

    部分資料來自搜狗百科,由益信君整理編輯,轉載請注明出處,謹以致謝。
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