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    包容是亞洲新商業文明的特點 | 一帶一路 需要中國茶文化的價值

    2022-03-16 茶界頭條 47 作者:qixuanbao
    導讀 在今年的2月中旬,益信君為各位推送了《中國經濟時報》財經深觀察《對話》欄目,關于大益集團董事長吳遠之先生與北京大學全球互聯互通研究中心主任翟崑教授,在一帶一路國際發展大趨勢下中國茶文化“復興之路”的訪談內容。今天,益信君繼續為大家呈現該訪談內容之“包容是亞洲新商業文明的特點”。

    【本文轉至:中國經濟時報  作者:潘英麗】
    包容是亞洲新商業文明的特點
    翟崑: 談到茶文化的回歸,就會和茶道分不開。自從唐朝有了茶道以來,一杯清茶承載著中華民族的千年風雅,茶道與佛教、道教有著很深的淵源,卻與世界上擁有人數最多的基督教從無交集。

    如何才能讓世界品味中國茶文化?
    并且茶是清淡的,日久才彌香,
    這種既淡又慢的節奏,似乎和當下的快餐文化不相符,怎樣才能讓更多的人去接受這種生活方式呢?
    吳遠之:茶道文化體現出當今社會價值,自然不能忽略基督教人群,
    大益在中國就首開先河推出了“茶道中的基督精神”和“茶席邊的圣經”活動,它讓牧師也愛上茶,目前正在教會里推廣,被認為是基督教中國化的有益探索,同時也是茶文化領域的一次重大突破。

    此外,我們還編制了茶道文化的教材,選擇了有茶學系的安徽農業大學教授講茶道課程,
    剛開始忐忑地以為會招不夠學生,結果后來到招生人數比想像的多出十幾倍,由于課程包含有中國茶道與日本茶道的區別,如何插花、如何泡茶、如何品茶、如何審美等內容,受到了超乎想像的歡迎程度。

    另外,茶是中國的符號,代表的是中國的需求,
    就像星巴克代表歐洲文化進入了美國,變成了美國咖啡文化。這種文化必然代表的是一個國家的思維方式、品位和時尚,因此,茶這個行業很特別。我所理解的

    中國茶商業模式不像美國那樣大肆渲染,而是默默地去走心,“如果不用心就悟不到我的用心,就算你悟不到我的用心,我也不會不用心”,這就是亞洲精神內涵:左手做慈善,不要讓右手知道。

    茶需要用心去品,品出知味、品味、真味的精神境界,不到一定程度,就不會普及,就像大益做的茶杯,裝的都是有益的東西,并且先苦后甜,表達出亞洲人特有的個性。

    如果商家一切以唯利是圖為出發點和手段就是錯誤的,我們更多強調的應該是新的亞洲商業倫理,它是我們在繼承前輩的文化基礎上,又汲取的西方契約精神,這種商業規矩所產生出的新商業文明并非從天而降,而是一個物種加另一個物種結合以后產生出的全新業態、新認知、新要求等新優勢。

    文明不是說非此即彼,也不是那么絕對和簡單、太意識形態化,就像當年歐洲人給美國人帶去的商業倫理是基于清教徒精神一樣,總結起來就是拼命賺錢、拼命省錢、過著節儉的生活,這種理念一直影響著美國的商業倫理,而

    亞洲需要一種新的文明,需要與中華儒釋道精神結合起來,成為國人的財富觀、傳承觀。
    我們在古老的文明基礎上加入了新的商業理念,結合產生出一個新的運營模式、新的道德標準、新的判斷標準,它能讓我們既能向西方學習,注重契約,又能夠照顧好鄉情關系。

    這應該是全球化以后碰到多種文明的沖突時,產生的新商業模式。
    我認為“包容”是新商業文明的特點,它首先要包容對方,接受對方的缺點、接受對方的不同。
    “一帶一路”讓中國趕上一個好時代,無論是咖啡還是茶,我們兩者都能接受,只不過年紀越大越接受茶,越喜歡中國的味道。我相信,

    中國茶的包容精神將會體現出更優秀的文化軟實力。
    當然,東西方文明的結合需要一定的時間,當人與事交往在一起,物物連通時,人生如茶,茶就變成了文明的一種載體。

    翟崑: 大益是生產普洱茶的現代企業,普洱茶在茶馬古道上有著悠久的歷史,大益的生產基地就設在普洱茶的主產區西雙版納勐??h,自古以來就有著豐富的制茶工藝,在如此深厚的茶源地做中國好茶,從你剛才提到的亞洲新商業文明的角度看,

    大益將為社會提供哪些新的商業價值?
    吳遠之: 大益在創辦時,正值國難當頭,有很多國內頂級知識分子來到西南邊陲躲避戰火,大益的初創團隊就來自于那些知識分子,他們帶去了先進的設備、技術和家國使命。民國時代,大益主要職責是救國圖存。新中國成立后的大益成為一家國營企業,主要為國家出口創匯為己任。到了現在,開放的中國融入世界格局,經過改制后的大益,要完全以商業的姿態和世界一流的茶企競爭。

    在大益發展的77年里,大致可劃為這三個階段:國茶時代、普洱時代和今天的大益時代。
    通過幾代人的努力,大益已經成為當代普洱茶產業的締造者,普洱茶價值標桿的制定者,屬于國家普洱茶配方的保密單位。
    它還是微生物制茶工藝技術的發明者,在七十年代,大益就采用渥堆的方法對酵素進行了研發,經過團隊這些年的努力,即將在今年年底采用微生物益生菌來制茶,這項技術基本代表全球最高水平

    。在茶道方面,大益用最專業的茶課、文學院、茶道院傳遞中國茶的價值內
    涵。今天的大益普洱茶已經培養出好幾代的消費者和收藏者,是全球普洱茶愛好者收藏家的第一選擇。它的目標是傳承中華文化,成為世界的中國茶葉的品牌。

    從這一點上看,大益才剛開始,現在要做的仍是繼續打好基礎,一步一個腳印地去發展。
    (關于《中國經濟時報》中 吳總的訪談內容,截至今天全部推送完畢。錯過上期內容的親們,可點擊藍色字體《探索中華國飲復興之路 | 一帶一路 需要中國茶文化的價值》查看更多精彩內容哦。) 

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