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    從英倫半島到茶的故鄉,英國皇家學會院士的大益訪茶之旅

    2022-03-16 茶界頭條 51 作者:qixuanbao
    2017年6月,世界頂尖天然產物化學及化學生物研究專家、英國皇家學會院士、劍橋大學教授Peter Leadlay,劍橋大學高級研究員黃芳呂博士、洪暉博士一行三人,不遠萬里從遙遠的英國奔赴云南走進大益,開始了為期6天有趣而難忘的中國大益訪茶之旅。

    武漢大學藥學院副院長、教育部重點實驗室主任孫宇輝教授,大益集團副總裁鐘曉賓、微生物研發中心(即大益七號院)主任高林瑞、渠道商李芳等全程陪同Peter Leadlay院士一行參觀訪問。大益東盟企業家論壇商務有限公司總策劃李承祖,勐海茶廠領導曾新生、袁國霞等參與了部分訪問行程接待工作。

    6月10日晚,大益集團董事長吳遠之先生在春城昆明舉行了一場簡單而不失隆重的歡迎儀式,誠摯歡迎遠道而來的貴客——Peter Leadlay院士一行對大益進行實地考察訪問。

    想知道認真嚴謹的科學家們的具體訪問情況,來,一起了解一下吧:
    訪茶之旅 “微生物制茶法”率先亮相
    地點:昆明 · 大益微生物研發中心(以下簡稱七號院)
    時間:6月11日Peter Leadlay院士一行的訪茶之旅,從這里開啟。
    作為世界頂尖生物領域專家的訪問之旅,大益七號院當仁不讓地成為這次參觀訪問的第一站,大益最新科研成果“微生物制茶法”亦首次在世界級專家前亮相。

    在聽完大益集團微生物研發中心主任高林瑞對七號院進行的簡單介紹后,Peter Leadlay院士提出了此行的第一個問題“你們的研究經費從哪里來?”隨著參觀不斷深入,Peter Leadlay院士了解到大益作為一家中國民營企業,一直持續提供大量科研經費用于推動行業科技領域的研究和發展,他對這一極具行業前瞻性的企業行為和態度表示高度贊賞。

    Peter Leadlay院士一行首先進入七號院科研樓參觀實驗室,不時就實驗室中的各種儀器和研究內容,仔細地詢問現場工作人員。參觀完畢后,大益微生物研發中心主任高林瑞就大益集團的概況、發展歷程,及大益七號院的使命、定位、業務模塊、科研成果等進行簡要報告。七號院專家委員丁章貴博士,所作的普洱茶微生物的研究及微生物制茶法專題科研匯報,立馬引起了Peter Leadlay院士極大的關注和興趣,雙方就此科研項目開展了一段長達2小時的深入交流與探討。

    最后,Peter Leadlay院士認為“微生物制茶法”是一項很“激動人心”的學科研究領域,他非常期待這項科技能推進中國茶產業發展,并在相關領域范疇有所突破。

    深入勐海茶鄉,探尋大益發展之源
    地點:茶鄉勐海時間:6月13日——14日
    Peter Leadlay院士一行在了解完“微生物制茶法”后,來到茶鄉勐海,分別對勐海茶廠、大益莊園、大益巴達茶山基地進行深入走訪,對普洱茶的發展、制茶史等進行全面了解。

    參觀勐海茶廠 Peter Leadlay院士一行深入大益集團勐海茶廠、大益館、庭、益友會會員中心等進行參觀訪問。在茶廠領導曾新生、袁國霞等人的陪同下,

    Peter Leadlay 院士一行參觀了生產廠區及普洱茶生產各工序車間?,F場了解普洱茶加工過程中的茶葉等級劃分、撿剔、篩分、發酵、勻堆、壓制、烘干、包裝等環節,驚訝茶廠擁有的現代化機械設備、實驗室里的先進儀器與檢測標準的嚴苛。

    參觀大益莊園 參觀大益莊園,了解中國茶馬古道的歷史、體驗手工制茶樂趣......,在欣賞莊園美景的同時,Peter Leadlay院士一行對中國茶、特別是普洱茶留下了較為深刻的印象。

    參觀巴達基地 大益巴達基地的采茶、茶初制體驗,讓Peter Leadlay院士一行完整地了解了一餅普洱茶從源頭到生產再到銷售的全過程。

    訪茶歸來  省長接見
    地點:昆明時間:6月16日 訪茶之旅結束后Peter Leadlay院士一行回到昆明,于6月16日上午在云南省政府受到了云南省副省長張祖林的接見,雙方就合理開發云南豐富的生物資源課題表達了合作意愿,均希望促進英國劍橋大學與云南、大益等相關科研單位和企業建立緊密關系的聯合研究。

    在訪問的過程中,Peter Leadlay院士一行除了對“微生物制茶法”的科研課題表現出濃厚的興趣和關注外,還仔細地考察大益從產品源頭到生產再到出廠檢驗的每一個環節。Peter Leadlay院士說到大益帶給他很多驚喜。他說大益除了對產品質量有著嚴格的監控外,還從每年的銷售額中拿出一定的資金作為行業科技研究經費、公益慈善經費的企業行為,讓他感到十分意外和感動。

    Peter Leadlay院士還說茶亦是他生活中的一部分,在英國他每天下午都會喝英式下午茶,但這次訪茶之旅,讓他深刻的意識到茶對中國的經濟、文化,以及中國人的社交、生活等方方面面都產生了巨大的影響,他愿意與大益進行茶微生物科技研究的合作,一起為茶在世界的推廣、茶行業科技的發展出一份力。

    新聞小百科 英國皇家學會 英國皇家學會,全稱是倫敦皇家自然知識促進學會(英語:The Royal Society of London for Improving Natural Knowledge),簡稱皇家學會(Royal Society),成立于1660年。該學會的宗旨是促進自然科學的發展,它是世界上歷史最長而又從未中斷過的科學學會,在英國起著國家科學院的作用。英女王是該學會的保護人。

    英國皇家學會是英國乃至全球最具名望的科學學術機構之一,其成員在尖端科學方面饒有貢獻。許多年來,該學會已和世界各地及我國國內的科學組織建立了合作關系,為推進世界科學進步做出巨大的貢獻。

    Peter Leadlay訪茶團Peter Leadlay教授圖右,洪暉博士圖中,黃方呂博士圖左。
    Peter Leadlay教授 1974年畢業于牛津大學,獲博士學位?,F為英國皇家學會院士(FRS)、英國皇家化學學會院士(FRSC)和劍橋大學Herchel  Smith冠名教授,是聚酮化合物生物合成模型的奠基人之一,在國際上享有崇高的學術威望,其實驗室是當今抗生素生物合成研究領域最為活躍的研究組之一。已發表研究論文200余篇。

    Peter Leadlay教授是英國皇家化學委員會委員、英國生物科學與生物技術委員會委員,以及英國Wellcome  Trust、BBSRC、歐盟、美國NIH、NSF、MRC、EPSRC等重要基金委員會評審人。

    他還擔任著Nature、Science、PNAS、Nature  Chemical  Biology、Nature  Biotechnology、JACS、Angewandte  Chemie等多個國際重要學術刊物的編委和審稿人。

    曾榮獲由英國皇家化學會頒發的Celltech化學生物獎、由法國政府頒發的“Blaise  Pascal(布萊斯.帕斯卡)”獎,美國化學會頒發的“Remsen(雷姆森)”獎等著名獎項。

    黃方呂 高級研究員 1982年畢業于中山大學,獲得學士學位;1996年,畢業于美國紐約州立大學布魯克林健康科學中心,獲博士學位;1996-2000年,在中國科學院廣州化學研究所任副研究員。自1998年起,在劍橋大學擔任高級研究員,主要從事天然產物生物合成及酶學研究。

    洪暉 高級研究員 1990年畢業于南京大學,獲得學士學位,1997年畢業于南京大學,獲博士學位。自1998年起,在劍橋大學生物化學系擔任高級研究員,主要從事天然產物化學及化學生物學研究。

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