靛紫透亮，花香撲鼻 | 解密大益稀有茶品「紫娟」

對于茶客們來說，盛夏避暑，還有比勐海更好的地方嗎？在清涼的空氣中，漫游人文與自然的風景，國家4A景區大益莊園肯定是不可錯過的。

愛茶的你，來到大益莊園一定要做的一件事就是——品一品大益
「紫娟」。大益「紫娟」是勐海茶廠為大益莊園打造的專屬用茶，
由于生產量低，屬于稀缺產品
。它口感獨特，入口微澀甘甜，花香顯著。2016年8月上市后，火遍全國，成為大益莊園的明星產品；2018大益寶盒更是以「紫娟」為主打，推出了

大益寶盒 · E套餐，再次引發消費者的關注。
這款茶到底有何獨特之處？今天益信君就跟大家一起來揭開「紫娟」的“密碼”。
以珍稀茶樹品種為原料
大益「紫娟」 的原料來自珍稀的紫娟茶樹。
1985年，云南省茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株云南大葉種茶樹的茶園中發現一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹，由其鮮葉加工而成的烘青綠茶，干茶色澤為紫色，湯色亦為紫色，香氣純正，滋味濃強。

因該茶樹具有紫芽、紫葉、紫莖，并且所制烘青綠茶干茶和茶湯皆為紫色，特取名為"紫娟"。
紫娟茶于2005年獲國家林業局植物新品種保護辦公室授予植物新品種權（品種權號20050031），是我國首批獲植物新品種保護的茶樹品種之一。

富含營養價值 紫娟茶富含花青素?；ㄇ嗨厥亲匀唤缰幸环N廣泛存在于植物體內的天然水溶性色素，也是讓紫娟茶的外觀區別于其他茶葉的主要原因。

據云南省茶葉研究所生化室分析，由紫娟茶樹品種春茶一芽兩葉所蒸制青樣中茶多酚含量為35.52%，氨基酸3.49%，水浸出物44.58%，茶黃素0.91%，茶紅素6.99%，茶褐素5.86%，紫鵑降壓幅度為35.53%，優于云南大葉種綠茶29.04%。

紫娟茶有助于預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、過早衰老、關節炎；促進血流和抑制三高（高血壓、高血脂、高血糖）；降血壓功效；減少心臟病和中風的發生；預防阿茲海默癥；預防皮膚損傷。

品鑒大益「紫娟」選料嚴選生態紫娟料餅形餅形周正，松緊適度、呈紫黑色、干果茶香濃郁
湯色滋味湯色靛紫明亮、柔甜甘韻持久
葉底紫褐勻整，肥嫩柔軟茶品：紫娟凈重：200g器具：蓋碗投茶量：8g地點：大益莊園8泡湯色變化圖1第1泡：（5s出湯）清甜爽口，湯色微紫，滋味柔和，甘甜韻味
2第2、3、4泡：（5s出湯）
滋味醇甜飽滿，湯顯紫紅，熟板栗香，花青素味顯著，微澀但回甘快持久，甜潤絲滑，口齒留香，韻味悠長
。3第5、6、7泡:滋味略苦霸柔，花香張揚，韻甜美好
4第8泡:滋味甜醇，湯微紫透亮，柔苦入口化為甘，余韻十足，入喉暢快。
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「紫娟」200g西雙版納·勐?？h·勐海鎮
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天貓葉旗艦店 撰文/李杰好文！必須點贊