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    首頁 >> 茶界頭條

    一件什么樣的茶器才能滿足你的愛美之心?

    2022-03-16 茶界頭條 37 作者:qixuanbao
    《茶 道 九 章》器之匠心編者按 中秋將至,“半壁山房待明月,一盞清茗酬知音”,品茗賞月自是人間至美之一種。說到品茗,這世上大概再沒有哪種食品或飲品,像茶這般“愛美”了!我們從茶事體驗中,感受茶葉、茶器、茶席、環境、茶人等各種美……所以“茶道是關于美的學問。無美,則茶道蕩然無存?!?br />
    很多人對于精美茶器愛不釋手,所以喜歡上了喝茶;也有些人,是因為喜歡喝茶,又迷上了各種各樣與茶相關的器物。茶器具有深厚的美感,也因此可發出無比豐富的外延,這就使得茶器富有審美價值。

    今天我們翻開道院院長吳遠之先生的著作《茶道九章》,細品其中“器之匠心”一篇的部分內容,對我們提升茶器審美裨益良多。

    美器佳茗 茶器,或稱茶具,通常是指人們在飲茶的過程中所使用的各種器具。明代許次紓在《茶疏》中有云:“茶滋于水,水藉乎器,湯成于火。四者相須,缺一則廢?!笨梢娨@取一杯上好的香茗,需茶、水、火、器四者相配,此乃“烹茶之四要”。四者之中,唯有“茶器”,是人們為品茶所特制的有形之物,它集中表現了人們的創造力、制作工藝及審美情趣,值得人們細細把玩與賞鑒。

    紫砂壺「漢瓦」 茶器是飲茶的盛器,它具備沖泡功能,有助于提高茶葉的色、香、味。深諳茶道的人都知道,品茗特別講究“察色、嗅香、品味、觀形”。好的茶器有助于品茗活動的審美,會給茶者帶來賞心悅目的愉悅感。高雅精美的茶器本身就是一件藝術品,既具有實用性,能夠沖泡茶葉,又富有藝術性,具有欣賞價值。

    「三陽開泰壺」與「萬羊杯」組合
    我國茶器(具)品種繁多,按茶藝沖泡要求來劃分,分為煮水器、備茶器、泡茶器、盛茶器、滌潔器等;按照制作材料和產地不同,分為陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等六大類。茶器的產生和發展,如同酒具與餐具一樣,經歷了一個從無到有、從共用到專一、從粗糙到精致的過程,與當時社會的茶類演變與飲茶習慣密切相關。魏晉以后,茶器才慢慢獨立出來,在中唐時期,專門的飲茶器具才真正出現。

    「丹心祭蘭」對杯茶器五要紫砂壺「笑櫻」紫砂壺「小西施」 “形而上者謂之道,形而下者謂之器”(《易經》),茶道是形而上與形而下的結合。茶葉與茶器皆為有形之物,悟道之不同途徑,有如“指月之手”與“渡河之筏”。茶悟人生,器以載道,人、茶、器、道并存,方能相得益彰。嗜茶者,愛品茗,好茶道,也重茶器,體現了茶器載道與實用并重之意。

    紫砂壺「蒂鈕葫蘆壺」
    「荷韻杯」 器之 工 器之工,說的是制作嚴整,工藝完好,材質和制作滿足茶器的要求。就茶壺而言,泡茶用的壺,一般是以砂為主,因為砂器具吸水性且不透光,外型較瓷器渾圓親和,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質地,主要是以胎骨堅、色澤潤為佳。壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度越高越好,否則茗香散漫。壺的出水效果與“流”的設計息息相關,以傾壺倒水而壺里滴水不存為最佳。

    紫砂壺「圓融」紫砂壺「圓鐘」 器之 藝 器之藝,說的是要有一定的藝術性,設計、形態、顏色給人以美感。茶道是一種精神藝術活動,器具尤其講究,不僅要好使好用,而且要有條有理,有美感。選配茶具,除了看它的使用性能外,茶具是否具有藝術性,制作的精細與否,是人們選擇的另一個重要標準。

    茶置「節節高」戊戌生肖茶具「旺財蓋碗」
    器之 巧 器之巧,說的是茶器應該小巧精致,對于生活是一種裝飾、一種雅致或者清新之美的存在。清代冒襄撰的《岕茶匯鈔》中載:“茶壺以小為貴,每一客一壺,任獨斟飲,方得茶趣?!北热鐝V東潮州的功夫茶,茶器為小巧實用的“烹茶四寶”,即孟臣罐、若琛甌、潮汕爐、玉書碨。孟臣罐是鵝蛋般大的宜興紫砂茶壺;若琛甌是小而薄的白瓷茶杯;潮汕爐是一種小型炭爐,供煮水用;玉書碨是扁圓形的陶制燒水壺。

    紫砂壺「君德」紫砂壺「掇球」 器之 善 器之善,是指茶器既重造型又重茶理,即結合書法、詩作、圖案,使茶器精美可愛又具有內涵,可以引人賞玩。古往今來,大凡講究品茗情趣的人,都注重品茶韻味,崇尚意境高雅,強調“壺添品茗情趣,茶增壺藝價值”,認為好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝,對一個愛茶人來說,不僅要會選擇好茶,還要會選配好茶具。

    紫砂壺「秋碩」「秋實杯」 器之妙 器之妙,是說茶器的創意獨特、恰當,契合茶道的體悟。一壺一盞,一杯一具,相互映襯,協調美妙。比如兔毫盞是建窯最具代表的產品,這種瓷器的釉面顏色紺黑如漆,溫潤晶瑩,釉面上布滿密集的筋脈狀白褐色紋飾,猶如兔子身上的毫毛一樣細,閃閃發光,故而得名。兔毫盞的真正魅力,在于它的獨特釉斑,尤其是曜變。將它置于陽光下,那些曜變圈立刻閃爍起來,隨著陽光強弱與觀察角度的變化,它的光彩也在不斷變化,五顏六色,猶如鉆石般的絢麗,美不勝收。在陽光下注滿清水,凝神靜觀,那一根根的兔毫頓時活了起來,小小的盞中變幻出森林、云海、大洋等種種圖像。

    壺里乾坤大,杯中日月長。文論家嚴羽借禪道喻詩道,說:“大抵禪道惟在妙悟,詩道亦在妙悟?!保ā稖胬嗽娫挕ぴ姳妗罚┲庇X與妙悟是東方文化思維的重要特征。其實茶、水、器、藝之中,處處也不離妙悟,這已經成為茶文化中不可缺少的組成部分。

    紫砂壺「桑扁」「六順公道杯」文中所是茶器均出自「益工坊」可通過大益商城、天貓葉旗艦店購買
    我們對茶器的審美在不斷進階的過程中……
    日本著名美學家柳宗悅在《工藝之道》一書中說,“對比美術則越是迫近理想就越美,而工藝則是越接近現實便越美?!?br />
    古往今來,這世界上有數不清的不同功用,不同質地,不同類型的茶器被人創造出來,每一款都有獨特的美感蘊藏其中。

    愛茶如我們,就是在這樣創造美和享受美的過程中,享受著我們當下的生活。
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